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La Dieta Perfetta

La qualità brucia di più


Per perdere peso e restare magri conta non solo ridurre leggermente le quantità ma scegliere le calorie giuste.

Durante il giorno chi si nutre con cibi a basso indice glicemico (cereali integrali, frutta, verdura) brucia in media 300 calorie in più rispetto a chi segue un menù povero di grassi.

Tutto questo significa che con le calorie giuste il metabolismo si mantiene efficiente.

Inoltre bisogna tener conto che la motivazione a mangiare è regolata da un doppio sistema: 

Motivazione a mangiare (secondo modello di Hull) 
1. sistema fame/sete che guida al bisogno
2. sistema edonico incentivo (o attrazione) che guida alla soddisfazione e al piacere

Distinguere questi due bisogni, aiuta a regolare l'apporto del quantitativo di alimenti ingeriti nei diversi pasti durante la giornata e incide a regolare il peso corporeo in maniera definitiva.




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